بالفيديو، ملوخية بالدجاج
من أشهى الأطباق
30 دقيقة
طريقة طبخ البطة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة طبخ البطة. جهزوها هذه الوصفة على أصولها وشاركوها على سفرتكم إلى جانب وصفات المقبلات والسلطات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نضع في قدر على نار متوسّطة الزيت، الزبدة، الجزر، البصل، الثوم، الطماطم، الكرفس، ثمّ نحرّك جيّداً حتّى تبدأ الخضار بالنضوج.
-
2
نضيف الماء المغلي، البطّة، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، مكعّبات مرقة الدجاج، بهارات الدجاج، ورق الغار، و نطهو على نار هادئة حتّى تنضج المكونات.
-
3
عندما تنضج البطّة، ننزعها من الشوربة و نضعها في صينيّة، ندهنها بالزّبدة . ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمرّ وجه البطّة و يصبح ذهبيّاً، ثمّ نقلبها كي يحمرّ وجهها الثاني.
-
4
نقدّم البطّة مع الشوربة، و صحّة و عافية.
وصفات ذات صلة
