طريقة طبخ الفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي قطع الفطر وأغمريها بالماء.

• 2

  اتركي الخليط يغلي على نار متوسطة لحوالى 5 دقائق ثم صفّي الفطر من الماء وأغسليه جيداً بالماء البارد.

• 3

  في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي اللحم وقلبي حتى ينضج اللحم.

• 4

  زيدي الفطر ونكهي بالملح والفلفل الأسود وامزجي المكونات ثم اتركي القدر على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر لحوالى 4 دقائق.

وصفات ذات صلة