عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة طبخ لحم الحاشي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة طبخ لحم الحاشي. طبق رئيسي غني بالنكهات. حضروه على طريقة موقعنا وقدموه على السفرة مع طبق من السلطة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
للتتبيلة:
لحم
مقطع إلى مكعبات كبيرة - كيلوغرام
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
5 ملاعق كبيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس - ملعقة صغيرة
نعناع مجفف
ملعقة صغيرة
لتحصير الصوص:
طماطم
مقطعة - كوب
فلفل حار
مقطع - 1
ثوم
مهروس - ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
غارام ماسالا
ملعقة صغيرة
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
ماء
كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع اللحم، الملح، الفلفل الأسود، 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، الثوم البودرة، الثوم والنعناع الجاف.
-
2
نقلّب المكونات جيداً حتى يتغلّف اللحم بالتتبيلة.
-
3
في مقلاة عميقة على النار، نسخن الكمية المتبقية من الزيت النباتي ثمّ نضيف اللحم ونقلّبه حتى يتغيّر لونه.
-
4
نضيف الطماطم، الفلفل الحار، الثوم، الفلفل الأسود، الغارام ماسالا، اللبن الزبادي ونقلّب الخليط.
-
5
نسكب الماء ونترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج المكونات تمامًا.
-
6
نقدّم اللحم الحاشي على السفرة ساخناً.
وصفات ذات صلة
