طريقة عجينة بان كيك

1- في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الحليب، البيض، الزبدة وخلاصة الفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي مزيج الدقيق إلى خليط الحليب واخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
5- أسكبي حوالي مغرفة من عجينة البان كيك في المقلاة. عندما تظهرالفقاعات على الوجه، أقلبي البان كيك على الجهة الثانية واطهيها حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- قدّمي البان كيك إلى جانب الفراولة والتوت. ألف صحة!