1- ذوّبي الزبدة في قدر كبير على نار هادئة. أضيفي الأرز وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
2- أضيفي السكر، القرفة، الملح، الزبيب واللوز. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- زيدي مرق الدجاج والماء المغلي. أضيفي البندق وارفعي النار. عندما يغلي المزيج، حفّفي النار وضعي الغطاء.
4- عندما ينضج الأرز، أضيفي الزبيب وقلّبي بعناية حتى تتداخل المكونات.
5- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!