طريقة عمل البرياني الهندي بالكفتة

(10)

تعرفي من مةقع اطيب طبخة على اشهى الاطباق الرئيسية واكتشفي من المطبخ الهندي طريقة عمل البرياني الهندي بالكفتة، وصفة رائعة الطعم مناسبة للعزومات!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    اسلقي الأرز بحسب التعليمات على العبوة. ارفعيه عن النار وضعيه جانباً.

  • 2

    في وعاء، اخلطي اللحم مع بصلتين مفرومتين وملعقة كبيرة من كل من الثوم، الزنجبيل والغارام مسالا.

  • 3

    أضيفي الكتشاب والكزبرة واخلطي بيديك ثم قسمي المزيج إلى كرات متوسطة الحجم.

  • 4

    حمي الزيت في قدر على النار وقلي البصلة المتبقية حتى تصبح طرية.

  • 5

    أضيفي الكميات المتبقية من الثوم، الزنجبيل والغارام مسالا.

  • 6

    نكهي المزيج بالكمون، الكركم والكزبرة الحب. قلي المكونات لحوالي 3 دقائق.

  • 7

    زيدي الطماطم مع كوب من الماء ونكهي بالملح.

  • 8

    أضيفي كرات الكفتة. لا تقلبي المكونات لـ5 دقائق واطهي لحوالي 20 دقيقة حتى تجف الصلصة قليلاً.

  • 9

    انقعي الزعفران في الحليب لبضع دقائق.

  • 10

    في صينية زجاجية مقاومة للحرارة، رصي الأرز ثم الكفتة مع الصلصة.

  • 11

    اسكبي مزيج الزعفران على الوجه.

  • 12

    غلفي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة.

  • 13

    قدميها فوراً على مائدتك.

وصفات ذات صلة
تحضير تاكو السمك بطريقة صحية وخفيفة

ولا ألذ!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
رز بالجزر​

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية