طريقة عمل البرياني الهندي بالكفتة

(10)

تعرفي من مةقع اطيب طبخة على اشهى الاطباق الرئيسية واكتشفي من المطبخ الهندي طريقة عمل البرياني الهندي بالكفتة، وصفة رائعة الطعم مناسبة للعزومات!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    اسلقي الأرز بحسب التعليمات على العبوة. ارفعيه عن النار وضعيه جانباً.

  • 2

    في وعاء، اخلطي اللحم مع بصلتين مفرومتين وملعقة كبيرة من كل من الثوم، الزنجبيل والغارام مسالا.

  • 3

    أضيفي الكتشاب والكزبرة واخلطي بيديك ثم قسمي المزيج إلى كرات متوسطة الحجم.

  • 4

    حمي الزيت في قدر على النار وقلي البصلة المتبقية حتى تصبح طرية.

  • 5

    أضيفي الكميات المتبقية من الثوم، الزنجبيل والغارام مسالا.

  • 6

    نكهي المزيج بالكمون، الكركم والكزبرة الحب. قلي المكونات لحوالي 3 دقائق.

  • 7

    زيدي الطماطم مع كوب من الماء ونكهي بالملح.

  • 8

    أضيفي كرات الكفتة. لا تقلبي المكونات لـ5 دقائق واطهي لحوالي 20 دقيقة حتى تجف الصلصة قليلاً.

  • 9

    انقعي الزعفران في الحليب لبضع دقائق.

  • 10

    في صينية زجاجية مقاومة للحرارة، رصي الأرز ثم الكفتة مع الصلصة.

  • 11

    اسكبي مزيج الزعفران على الوجه.

  • 12

    غلفي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة.

  • 13

    قدميها فوراً على مائدتك.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل سمك السلمون بالزبدة والليمون

نكهة مميزة!

20 دقيقة
الارز باللحمة المفرومة

طبق بسيط بنكهة مميزة!

15 دقيقة
بيتزا على الحطب بطعم لا يقاوم

يلا نجربها!

15 دقيقة
ريزوتو ايطالي

الطعم يجنن!

10 دقيقة
فيليه ستيك ساندويش

الأشهى على الإطلاق!

10 دقيقة
وصفة بتر تشكن هندي

نكهة هندية ولا أروع!

20 دقيقة
فطيرة اللحم والجبنة

فطيرة لذيذة!

20 دقيقة
طريقة تحضير باستا ترافل

الطعم الايطالي اللذيذ!

20 دقيقة
كبدة على الطريقة اليمنية

ولا أشهى!

15 دقيقة
كبسه سريعه بالدجاج

حضروها بخطوات ولا اسهل!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية