طريقة عمل البرياني الهندي بالكفتة

(10)

تعرفي من مةقع اطيب طبخة على اشهى الاطباق الرئيسية واكتشفي من المطبخ الهندي طريقة عمل البرياني الهندي بالكفتة، وصفة رائعة الطعم مناسبة للعزومات!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    اسلقي الأرز بحسب التعليمات على العبوة. ارفعيه عن النار وضعيه جانباً.

  • 2

    في وعاء، اخلطي اللحم مع بصلتين مفرومتين وملعقة كبيرة من كل من الثوم، الزنجبيل والغارام مسالا.

  • 3

    أضيفي الكتشاب والكزبرة واخلطي بيديك ثم قسمي المزيج إلى كرات متوسطة الحجم.

  • 4

    حمي الزيت في قدر على النار وقلي البصلة المتبقية حتى تصبح طرية.

  • 5

    أضيفي الكميات المتبقية من الثوم، الزنجبيل والغارام مسالا.

  • 6

    نكهي المزيج بالكمون، الكركم والكزبرة الحب. قلي المكونات لحوالي 3 دقائق.

  • 7

    زيدي الطماطم مع كوب من الماء ونكهي بالملح.

  • 8

    أضيفي كرات الكفتة. لا تقلبي المكونات لـ5 دقائق واطهي لحوالي 20 دقيقة حتى تجف الصلصة قليلاً.

  • 9

    انقعي الزعفران في الحليب لبضع دقائق.

  • 10

    في صينية زجاجية مقاومة للحرارة، رصي الأرز ثم الكفتة مع الصلصة.

  • 11

    اسكبي مزيج الزعفران على الوجه.

  • 12

    غلفي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة.

  • 13

    قدميها فوراً على مائدتك.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، دجاج مع حشوة رهيبة

طبق لذيذ

35 دقيقة
بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة

طعم غني

20 دقيقة
بالفيديو، أفضل وصفة دجاج مشوي بالخضار

طعم لذيذ

35 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة
بالفيديو، وصفة لفائف اللحم بالحبش والجبنة

وصفة سهلة التحضير

30 دقيقة
بالفيديو، الفريكة باللحم

وصفة لذيذة

35 دقيقة
بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة
بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة

شيش برك كذاب

30 دقيقة
بالفيديو، أشهى برجر يمكنكم تحضيرها

وصفة لذيذة!

40 دقيقة
بالفيديو، لفائف الباذنجان المقرمشة

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية