طريقة عمل البشاميل المصرى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبدة وأتركيها حتى تذوب الزبدة.

• 2

  أضيفي الدقيق وحركي حتى تمتزج المكونات ويصبح لون الخليط ذهبي.

• 3

  أسكبي الحليب واستمري في التحريك حتى يتجانس الخليط.

• 4

  أضيفي الملح والفلفل الأسود وأخفضي النار الى هادئة.

• 5

  استمري في التحريك حتى يثقل خليط البشاميل ويصبح جاهز. استخدمي البيشاميل لتحضير واحدة من هذه الوصفات المميزة.

وصفات ذات صلة