طريقة عمل البليلة بدون نقع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط ضعي حبات الحمّص واغمريها بالماء.

• 2

  اضغطي القدر واتركيه لحوالى الـ 30 دقيقة حتى تنضج حبات الحمّص.

• 3

  صفّي الحمّص واتركي ماء السلق جانباً.

• 4

  في وعاء امزجي الليمون الحامض المعصور، زيت الزيتون، ماء سلق الحمّص والثوم المفروم ثم نكهي بالملح والكمون.

• 5

  أضيفي الحمّص على مزيج الليمون الحامض واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 6

  اسكبي البليلة في طبق التقديم وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة