طريقة عمل البيتزا الايطالية الاصلية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل البيتزا الايطالية الاصلية الغنية بالصوص وجبن الموزاريلا تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة ذات النكهة الإيطالية على اصولها

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي ربع كوب من الماء والخميرة حتى تذوب هذه الأخيرة.

  • 2

    في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السكر، مزيج الخميرة والملح.

  • 3

    شغّلي الخلاط وأضيفي الزيت تدريجياً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

  • 4

    أطفئي الخلاط وضعي العجينة في وعاء. غطّي هذا الأخير بورق نايلون واتركيه في زاوية دافئة حتى يتضاعف حجم العجينة.

  • 5

    لتحضير الصلصة: سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة.

  • 6

    أضيفي البصل والثوم. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل.

  • 7

    أضيفي الطماطم المهروسة. نكّهي بالسكر، الملح والفلفل الأسود.

  • 8

    خفّفي النار. أتركي المزيج يغلي لـ5-7 دقائق حتى تكثف الصلصة ثمّ أطفئي النار.

  • 9

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.

  • 10

    إفردي عجينة البيتزا في صينية الفرن. أضيفي الصلصة على الوجه.

  • 11

    زيدي شرائح جبن الموزاريلا فوق طبقة الصلصة. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى تنضج البيتزا.

  • 12

    أخرجي الصينية من الفرن. زيّني الوجه بورق الجرجير وقدّمي البيتزا على سفرتك.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
صدور دجاج كريسبي بدون قلي مقرمشة وصحية!

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
بالفيديو، دجاج بالخضار

ولا أطيب!

25 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
رز بالجزر​

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية