طريقة عمل البيتيفور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع الزّبدة و سكّر البودرة في وعاء الخلاّط الكهربائي ونخفق جيدا.

• 2

  نضيف البيض، صفار البيض، الفانيليا و الدّقيق و نخلط جيّداً حتّى تتشكل لدينا عجينة طرية.

• 3

  نفرد العجينة على سطح العمل بواسطة النشابة ثمّ نقطعها بحسب الرغبة.

• 4

  نوزّع العجينة في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة . ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة ١٨٠ درجة مئوية حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.

• 5

  نترك البيتيفور يبرد على درجة حرارة الغرفة، ندهن نصف الكمية بالمربى ثمّ نغطيها بالقطع المتبقية ثم نقدّم البيتيفور على السفرة.

وصفات ذات صلة