طريقة الجوزية على أصولها
حلى سهل ولذيذ!
25 دقيقة
طريقة عمل الترايفل
يقدّم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل حلى كاسات الترايفل بالصور، أعديه معنا بثلاث طبقات شهية وقدميها لعائلتك وضيوفك!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكاسترد:
مسحوق كاسترد - 3 ملاعق كبيرة
حليب سائل
كوبان
سكر
ملعقتان كبيرتان أو أكثر بحسب الذوق
لتحضير كاسترد الشوكولاتة:
قشطة
3 أكواب
صفار بيض
5
فانيليا
ملعقة صغيرة
شوكولاتة سوداء
مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 300 غرام
التزيين:
كريمة مخفوقة
كوب ونصف
شوكولاتة
مبشورة ربع كوب
بندق
مجروش ربع كوب
فراولة
منزوعة العنق ومقطّعة إلى أنصاف 500 غرام
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكاسترد: في وعاء، ضعي مسحوق الكاسترد مع ربع كمية الحليب السائل والسكر واخلطي جيداً للحصول على مزيج ناعم.
-
2
في قدر، أسكبي كمية الحليب المتبقية ثمّ مزيج الكاسترد.
-
3
ضعي القدر على نار هادئة وحرّكي باستمرار حتى يغلي المزيج ويصبح سميكاً. لا توقفي الخفق كي لا تتشكّل الكتل في الكاسترد.
-
4
أسكبي الكاسترد في قعر كاسات التقديم ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالى الساعتين.
-
5
لتحضير كاسترد الشوكولاتة: في قدر، أخفقي القشطة وصفار البيض والفانيليا على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.
-
6
ضعي قطع الشوكولاتة فوق القدر وحرّكي دون توقف إلى أن تذوب وتحصلي على مزيج سلس جداً. لا تدعي الخليط يغلي.
-
7
عندما يصبح المزيج سميكاً، أطفئي النار واسكبيه في كاسات التقديم.
-
8
أدخلي الكاسات مجدداً إلى الثلاجة لساعتين إضافيتين.
-
9
عند التقديم، زيّني كلّ كاسة بالفراولة ثمّ الكريمة.
-
10
أنثري الشوكولاتة المبشورة والبندق المجروش فوق الكريمة.
نصائح
إليك المزيد من وصفات الكاسترد اللذيذة: كاسترد بالقرفة، كستارد الموز للصغار والكبار، تارت الكاسترد بالفواكه...
وصفات ذات صلة
