طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا

(2)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ذوّبي ملعقة كبيرة من السمن ثمّ أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

  • 2

    أضيفي اللحم، ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى ينضج اللحم. تفادي اخطاء طبخ اللحم المفروم لتضمني أشهى نكهة دائماً.

  • 3

    زيدي الطماطم المبشورة، قلبيها مع اللحم لـ7 دقائق ثم ارفعي القدر عن النار.

  • 4

    في صينية فرن دائرية مدهونة بالسمن، ضعي طبقة من عجينة الجلاش وادهنيها بالسمن. أضيفي طبقة ثانية من العجينة. كرّري العملية حتى انتهاء نصف كمية العجين.

  • 5

    وزعي حشوة اللحم على العجين وانثري الجبن فوق اللحم.

  • 6

    ضعي طبقة من عجينة الجلاش وادهنيها بالسمن. أضيفي طبقة ثانية من العجينة. كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.

  • 7

    في وعاء صغير أخلطي الحليب، البيض والملح حتى تحصلي على مزيج متجانس. إدهني وجه الجلاش بالمزيج وقطّعيه بحسب الرغبة.

  • 8

    أدخلي الصينية الى الثلاجة لساعة.

  • 9

    أخرجي الصينية من الثلاجة وأدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

  • 10

    أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بالفيديو، خلطة المسخن بأسرارها

من أطيب الأطباق!

30 دقيقة
رز مقلي على الطريقة الآسيوية… أسرع من الطلبات!

ولا ألذ!

10 دقيقة
بالفيديو، فطيرة الدجاج

ولا أطيب!

30 دقيقة
بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها

ولا ألذ!

20 دقيقة
بالفيديو، الكوسا باللبن

طبق سهل ولذيذ!

25 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل المانتي الاصلي

طبق لذيذ جدًا!

30 دقيقة
دجاج مشوي بتتبيلة الليمون والثوم… الطراوة والنكهة في لقمة!

ولا أشهى!

1 ساعة
بيتزا بفول مدمس وجبنة

وصفة غير تقليدية!

15 دقيقة
بالفيديو، لازانيا الفطر

ولا أشهى!

30 دقيقة
بالفيديو، كانيلوني بالسبانخ

صحي ولذيذ!

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية