طريقة عمل الجلاش بالمهلبية صوابع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير المهلبية، في قدر، ضعي الحليب والنشاء. حرّكي حتى يذوب النشاء تماماً. يمكنك ايضاً استخدام احد بدائل النشا في الحلويات.

• 2

  ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في تحريك الخليط على النار حتى يثقل وارفعيه عن النار.

• 3

  خذي قطعتين من الجلاش، ادهني الوجه بالزبدة.

• 4

  بواسطة كيس حلويات احشي العجينة بالمهلبية وهي ساخنة.

• 5

  لفي العجينة على شكل رول وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزبدة.

• 6

  كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.

• 7

  ادهني وجه الجلاش بالزبدة.

• 8

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبي.

• 9

  ارفعي الصينية من الفرن واسقي الجلاش وهو ساخن بالقطرالبارد.

• 10

  أتركي الجلاش حتى يبرد تماماً قبل تقديمه.

وصفات ذات صلة