طريقة عمل الحلبة اليمنية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا معنا على طريقة عمل الحلبة اليمنية. تتميز الحلبة بنكهتها القوية وطعمها الشهي، بالإضافة إلى فوائدها الصحية فهي مصدر جيد للبروتينات.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    نضع السكر والماء وعصير الليمون في قدر صغير على نار متوسطة حتى يذوب السكر، نتركه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم نتركه جانباً حتى يبرد.

  • 2

    نضع الماء والحلبة في قدر صغير على نار متوسطة، نتركه يغلي، ثم نصفيه ونتركه جانباً مع الاحتفاظ بماء الغلي.

  • 3

    نمزج الدقيق والسميد في وعاء الخلط، نضيف الزيت ونفرك السميد والزيت حتى يتجانس المزيج.

  • 4

    نضيف الحلبة والقرفة واليانسون والبايكنغ باودر والخميرة والملح، ثم نضيف ماء الحلبة تدريجياً ونعجنها حتى تنمزج مع بعض وتتكون عجينة ناعمة.

  • 5

    نضع العجينة في صينية الخبز المدهونة بالزبدة، نفردها ونقطعها على شكل قطري أو أي شكل حسب رغبتكم، ونضع حبات اللوز في وسط كل قطعة.

  • 6

    ندخل صينية الحلبة للفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم نسكب شراب السكر فوراً وهي ساخنة.

  • 7

    نضع قطع الحلبة في وعاء التقديم ونقدمها فوراً.

وصفات ذات صلة
تارت سويتز

ولا ألذ!

20 دقيقة
معمول الكروسان

ولا ألذ!

20 دقيقة
بسكوت ام على الهبة

سهلة التحضير!

10 دقيقة
حلى ماريتوزي

ولا ألذ!

30 دقيقة
كيكة السرايا

طعمها روعة!

35 دقيقة
أصابع الجبن الكيري

سهلة التحضير!

15 دقيقة
محلبي بالشعرية

ولا ألذ!

10 دقيقة
حلى التمر بالجبن الكيري

شهية جدًا!

20 دقيقة
طريقة عمل الكحك

على أصوله!

25 دقيقة
بالفيديو، تشيز كيك بالفراولة

أطيب حلى على الاطلاق

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية