طريقة عمل الرز البرياني السهل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إنقعي الأرز بالماء البارد ثم اغسليه لعدة مرات قبل ان تُصفيه جيداً.

• 2

  ذوّبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل وورق الغار ثم قلّبي المكونات حتى تذبل.

• 3

  زيدي صدور الدجاج المقطعة ثم نكهي بالقرفة، الكركم، بهارات البرياني والملح.

• 4

  قلّبي المكونات جيداً حتى ينضج الدجاج، زيدي الزبيب مع التقليب المستمر لتحصلي على خليط متجانس.

• 5

  زيدي الأرز الى خليط الدجاج، اسكبي المرق ثم غطي القدر واتركي الخليط لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج.

• 6

  قلّبي المكونات بتأن ثم ابعدي القدر عن النار واقلبي البرياني في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة