طريقة عمل السبانخ المجمدة بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار ذوبي الزبدة وقلي فيها البصل حتى يذبل ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  أضيفي على القدر اللوز والثوم ثم قلبي المكونات حتى تتداخل وتتحمر.

• 3

  زيدي على القدر الكزبرة وقطع الدجاج ثم قلبي المكونات.

• 4

  اتركي القدر على نار متوسطة حتى يحمر الدجاج.

• 5

  اسكبي كوبان من الماء على القدر واتركي الدجاج حتى ينضج.

• 6

  أضيفي على القدر السبانخ المجمدة وامزجي المكونات حتى تتداخل.

• 7

  اتركي القدر على نار متوسطة لحوالى الـ 15 دقائق حتى تنضج السبانخ.

• 8

  أضيفي الليمون الحامض المعصور على القدر ثم حركي المزيج وارفعي القدر عن النار.

• 9

  في قدر ثان حمي الزيت النباتي وقلي فيه الشعيرية حتى تتحمر ثم أضيفي الأرز المصري وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 10

  اسكبي على مزيج الأرز 3 أكواب من الماء ونكهي بالملح ثم اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.

• 11

  غطي القدر واتركي مزيج الأرز على نار خفيفة حتى ينضج وتجف السوائل.

• 12

  اسكبي في طبق التقديم الأرز إلى جانب السبانخ.

وصفات ذات صلة