طريقة عمل السلته اليمنيه بالصور

(4)

اذا كنت من محبي الاكلات باللحم، يعرفك موقع اطيب طبخة طريقة عمل السلته اليمنيه بالصور المحضرة في قدر الضغط! يخنة رائعة الطعم تقدم للعزومات!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير صلصة الحلبة: انقعي الحلبة في نصف كوب من الماء لساعة.

  • 2

    في محضر الطعام، ضعي الثوم المعمر مع فص الثوم، الكمون الفلفل الأخضر الحار، الماء والملح. اطحني المكونات.

  • 3

    صفي الحلبة من الماء واخلطيها ثم اضيفيها إلى محضر الطعام، فوق المكونات السابقة. اخلطي لتحصلي على قوام كريمي.

  • 4

    في قدر الضغط على نار متوسطة، حمي الزيت وقلي الثوم والبصل. أضيفي الكمون، الكركم، الكزبرة والملح.

  • 5

    زيدي اللحم وقلبي لـ5 دقائق حتى يتحمر. اسكبي الماء واضغطي القدر لمدة 30 دقيقة.

  • 6

    قدمي السلته في طبق معدني مع لصة الحلبة على الوجه.

نصائح

إن السلته هي الطبق الوطني في اليمن يحضر عادة بلحم الضأن ويقدم مع صلصة الحلبة اليمينة. يمكنك بحسب الرغبة إضافة الخضار إلى هذه الوصفة، مثل الفليلفة، البطاطس أو الجزر.

وصفات ذات صلة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية