طريقة عمل السلته اليمنيه بالصور

(4)

اذا كنت من محبي الاكلات باللحم، يعرفك موقع اطيب طبخة طريقة عمل السلته اليمنيه بالصور المحضرة في قدر الضغط! يخنة رائعة الطعم تقدم للعزومات!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير صلصة الحلبة: انقعي الحلبة في نصف كوب من الماء لساعة.

  • 2

    في محضر الطعام، ضعي الثوم المعمر مع فص الثوم، الكمون الفلفل الأخضر الحار، الماء والملح. اطحني المكونات.

  • 3

    صفي الحلبة من الماء واخلطيها ثم اضيفيها إلى محضر الطعام، فوق المكونات السابقة. اخلطي لتحصلي على قوام كريمي.

  • 4

    في قدر الضغط على نار متوسطة، حمي الزيت وقلي الثوم والبصل. أضيفي الكمون، الكركم، الكزبرة والملح.

  • 5

    زيدي اللحم وقلبي لـ5 دقائق حتى يتحمر. اسكبي الماء واضغطي القدر لمدة 30 دقيقة.

  • 6

    قدمي السلته في طبق معدني مع لصة الحلبة على الوجه.

نصائح

إن السلته هي الطبق الوطني في اليمن يحضر عادة بلحم الضأن ويقدم مع صلصة الحلبة اليمينة. يمكنك بحسب الرغبة إضافة الخضار إلى هذه الوصفة، مثل الفليلفة، البطاطس أو الجزر.

وصفات ذات صلة
بيستو الفريدو

وصفة لذيذة وسريعة!

10 دقيقة
طريقة كرات اللحم بالتوابل والصلصة

طبق مذهل

25 دقيقة
معكرونة بالصوص الأبيض

طبق سهل وشهي!

5 دقيقة
شاورما على الصاج ولا أشهى

من أشهر الوصفات

15 دقيقة
بالفيديو، باستا الفيتا

وصفة سريعة ولذيذة!

15 دقيقة
نقانق لحم بالصلصة الحارّة

الأكلة المفضلة لدى الكثيرين

10 دقيقة
بيتزا مكسيكي باللحم

مبتكرة وشهية

10 دقيقة
صينية بطاطس

وصفة صحية ولذيذة!

15 دقيقة
قوارب الباذنجان اللذيذة

ولا ألذ!

15 دقيقة
دجاج صيني سهل وسريع

من أشهر الوصفات

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية