طريقة عمل السلته اليمنيه بالصور

(4)

اذا كنت من محبي الاكلات باللحم، يعرفك موقع اطيب طبخة طريقة عمل السلته اليمنيه بالصور المحضرة في قدر الضغط! يخنة رائعة الطعم تقدم للعزومات!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير صلصة الحلبة: انقعي الحلبة في نصف كوب من الماء لساعة.

  • 2

    في محضر الطعام، ضعي الثوم المعمر مع فص الثوم، الكمون الفلفل الأخضر الحار، الماء والملح. اطحني المكونات.

  • 3

    صفي الحلبة من الماء واخلطيها ثم اضيفيها إلى محضر الطعام، فوق المكونات السابقة. اخلطي لتحصلي على قوام كريمي.

  • 4

    في قدر الضغط على نار متوسطة، حمي الزيت وقلي الثوم والبصل. أضيفي الكمون، الكركم، الكزبرة والملح.

  • 5

    زيدي اللحم وقلبي لـ5 دقائق حتى يتحمر. اسكبي الماء واضغطي القدر لمدة 30 دقيقة.

  • 6

    قدمي السلته في طبق معدني مع لصة الحلبة على الوجه.

نصائح

إن السلته هي الطبق الوطني في اليمن يحضر عادة بلحم الضأن ويقدم مع صلصة الحلبة اليمينة. يمكنك بحسب الرغبة إضافة الخضار إلى هذه الوصفة، مثل الفليلفة، البطاطس أو الجزر.

وصفات ذات صلة
كبدة اسكندراني

على الأصول!

20 دقيقة
طريقة عمل صدور دجاج مشوي للرجيم

ستعشقوها!

10 دقيقة
دجاج تكا هندي

نكهة خرافية!

20 دقيقة
مقلقل لحم بالبصل

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
طريقة عمل صينية الدجاج مع البطاطا والبصل

الخلطة رهيبة

10 دقيقة
ايدام في الفرن

ولا ألذ!

20 دقيقة
بيتزا دجاج تكا

طعمها روعة!

40 دقيقة
طريقة عمل اللحم بالبصل

اسهل طبق للغداء!

10 دقيقة
طريقة باستا سهلة بدون كريمة طبخ

مكوناتها في مطبخكم!

10 دقيقة
عمل ايدام بطاطس

مغذية وسهلة التحضير!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية