أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل السليق بالحليب

طريقة عمل السليق بالحليب

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- إغسلي الأرز جيداً ثم انقعيه بالماء لحوالى نصف ساعة.
2- إغسلي الدجاج جيداً ثم انقعيه بماء مغلي لحوالى ساعة وزيدي الخل.
3- قومي بتنظيف الدجاج وأزيلي الجلد عنه ثم قطعيه.
4- إنقعي الدجاج بالليمون الحامض والماء لحوالى 15 دقيقة ثم صفي الدجاج من الماء.
5- في قدر على النار، حمي الزيت ثم أضيفي البصل وحركي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية.
6- أضيفي القرفة، الحبهان والمستكة وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
7- زيدي قطع الدجاج واتركيها حتى تتشرب المكونات ثم اغمري القدر بالماء.
8- أضيفي ورق الغار والملح واتركي القدر على النار حتى يغلي وتنضج المكونات.
9- قومي بإزالة الرغوة البيضاء من حين إلى آخر.
10- صفي مرق الدجاج من القدر واتركيها جانباً ثم ضعي الدجاج في طبق نظيف.
11- قومي بدهن قطع الدجاج بمعجون الطماطم ثم رشي البهارات المشكلة والملح عليها.
12- صفي الأرز المنقوع من الماء ثم ضعيه في قدر على النار وأضيفي ثلاثة أكواب من مرق الدجاج على الأرز.
13- حركي المكونات ثم اتركي الارز حتى ينضج ويتشرب المرق جيداً.
14- زيدي الحليب الى الأرز وحركي ثم اتركيه حتى يتشرب الحليب ويغلي جيداً.
15- في قدر على النار، ذوبي السمن وضيفيه الى الارز وحركي المكونات حتى تتداخل.
16- ضعي الدجاج في صينية فرن ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
17- ضعي الارز في طبق التقديم بعد أن يكون قد نضج تماماً ثم ضيفي قطع الدجاج على وجه الطبق.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

ما هي الحقيقة وراء خطر الشوي على الفحم؟

هل الشوي على الفحم خطر؟ إليك التفاصيل!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

اي رقائق فطور هي الاقرب الى شخصيتك؟