طريقة عمل السمن بالدقيق بدون حجر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمّصي دقيق البر حتى يصبح ذهبي اللون ثمّ ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.

• 2

  في القدر نفسه، ذوّبي الزبدة واتركيها على النار حتى الغليان. أضيفي الدقيق وحرّكي بهدوء حتى يتجانس المزيج.

• 3

  أضيفي الحليب وحرّكي حتى الغليان. أطفئي النار واتركي السمن يبرد قبل التخزين.

وصفات ذات صلة