طريقة عمل الشباتي

(2)

تعلموا من أطيب طبخة طريقة عمل الشباتي، حضروا خبز الشباتي من المطبخ الهندي وقدموه ساخنًا على سفرتكم إلى جانب أكلات سهلة وسريعة.

يمكنكم تناوله مع مجموعة متنوعة من الأطباق الهندية أو الخضروات.

  • تقدّم ل…

    24 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    الهندي
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    24 دقيقة

  • مجموع الوقت

    54 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    120 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نخلط في وعاء كبير الدقيق على نوعيه مع الملح. نضيف ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ ونعجن المكونات بيدينا

  • 2

    نضيف ما تبقى من الماء ونعجن حتى تكون عجينة متماسكة. ندعك العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق لحوالي 10 دقائق.

  • 3

    نكور العجينة ثم نضعها في وعاء ونغطيها في مكان دافئ لساعة من الوقت.

  • 4

    ننقل الكرة من جديد إلى سطح مرشوش بالدقيق وندعكها ثم نقسمها إلى اثنين.

  • 5

    نقسم بعدها العجين إلى كرات متساوية الحجم ونتركها ترتاح لحوالي 30 دقيقة.

  • 6

    نفرد الكرات إلى دوائر باستخدام الشوبك. نحمي مقلاة واسعة على النار ثم نضع دوائر العجين تباعًا.

  • 7

    نترك خبز الشباتي حتى ينضج من الجهتين ثم نقدمه ساخنًا.

نصائح

يمكنكم تناوله مع مجموعة متنوعة من الأطباق الهندية أو الخضروات.

معلومات اضافية

الشباتي هو خبز هندي تقليدي يتميز بشكله الرقيق وقيمته الغذائية العالية، حيث يعتبر مصدرًا جيدًا للألياف والكربوهيدرات المعقدة. ويستخدم الشباتي على نطاق واسع في المطبخ الهندي والباكستاني كوجبة أساسية، ويرافق مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الكاري والخضروات. إليكم اكلات هندية مشهورة.

وصفات ذات صلة
خبز النار اللذيذ

سهل ولذيذ!

15 دقيقة
عجينة البريك الذهبية

ولا أسهل!

15 دقيقة
طريقة مصابيب بالكشنه

المصابيب على أصولها!

10 دقيقة
بالفيديو، نيوكي بيستو

ولا أطيب!

15 دقيقة
خبز دوائر شهي

خبز لذيذ وطري!

15 دقيقة
بالفيديو، فطر محشي بالجبن

طبق جانبي خفيف ولذيذ!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير النيوكي

النيوكي على أصوله!

20 دقيقة
طريقة عمل الورق عنب

أطيب طبق!

40 دقيقة
بالفيديو، نودلز السلمون

طبق سهل وسريع!

10 دقيقة
حميسة نجران... نكهة الجنوب الأصيل!

ولا أطيب!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية