طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في نصف كوب من الحليب، ضعي الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر.

• 2

  حرّكي جيداً ثم غطي الخليط وأتركيه مدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة. اذا كنت ترغبين بتحويل القياسات، اكتشفي من موقعنا كيفية تحويل قياسات المقادير الصعبة.

• 3

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، السكر، البايكنغ باودر والفانيليا. قلبي حتى تتداخل المكونات.

• 4

  أسكبي خليط الخميرة والزيت وقلبي حتى تتجانس المكونات.

• 5

  أسكبي الكمية المتبقية من الحليب تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة.

• 6

  ادهني وجه العجينة بالزيت وغطيها. أتركيها لترتاح مدة نصف ساعة.

• 7

  كوري العجينة كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية فرن واكبسي على العجين ليصبح شكل الأقراص مسطح.

• 8

  غطي العجينة وأتركيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

• 9

  ادهني وجه كرات العجين بالحليب وأدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.

وصفات ذات صلة