عيش فرنسي
على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل القرص الفلاحى الطرية
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير، ضعي السكر، الخميرة والقليل من الحليب. حركي جيدا حتى يذوب السكر ثم ضعيه جانبا. او استبدلي الخميرة بأحد المكونات التالية.
-
2
في وعاء، ضعي الدقيق والملح. قلّبي حتى تتداخل المكونات.
-
3
أضيفي السمن وافركي المكونات بواسطة يديك حتى تتجانس.
-
4
زيدي البايكنغ باودر، قلبي حتى تمتزج المكونات.
-
5
أضيفي خليط السكر والخميرة وأخلطي قليلا.
-
6
أسكبي الحليب تدريجا واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
7
غطي العجينة وأتركيها جانبا مدة نصف ساعة لتختمر.
-
8
كوري العجينة كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية فرن مدهونة بالسمن بشكل متباعد.
-
9
أتركي العجين مدة ربع ساعة ليرتاح.
-
10
افردي كل كرة عجين في الصينية بواسطة يدك لتشكيل قرص عجينة.
-
11
أتركي العجين مدة 30 دقيقة ليرتاح ويختمر.
-
12
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج ويتحمر الوجه.
-
13
ارفعي الصينية من الفرن، ادهني وجه الأقراص بالسمن لتلميعه ثم غطيه بواسطة قطعة قماش مدة دقيقتين.
وصفات ذات صلة
