طريقة عمل الكاسترد للاطفال بدون بيض

1- في قدر كبير، ضعي الحليب، الكريمة، دقيق الذرة وخلاصة الفانيليا. حرّكي المكونات حتى يتجانس المزيج ويذوب دقيق الذرة. 2- ضعي القدر على نار مرتفعة. حرّكي المزيج حتى الغليان. 3- عندما يغلي المزيج، خفّفي النار. أضيفي السكر واستمري بالتحريك حتى يكثف المزيج. 4- وزّعي الكاسترد في كاسات التقديم واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. 5- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يبرد الكاسترد. 6- قدّمي الكاسترد بارداً. ألف صحة!