طريقة عمل الكفتة باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاء كبير البصل، الثوم، البقدونس، النعناع، الملح والفلفل الأسود المطحون.

• 2

  أضيفي بعجها اللحم المفروم وادعكي المكونات جيداً بيديك.

• 3

  شكّلي خليط الكفتة إلى أقراص أو أصابع على أن تبلّلي يديك بالقليل من الماء لدى التشكيل منعاً من تلصّق الكفتة.

• 4

  قلّي الكفتة على النار أو اشويها على الفحم حتى النضج ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة