بالفيديو طريقة تحضير تارت التوت البري
تارت لذيذة!
20 دقيقة
تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل الكليجة الموصلية.اعدي الكليجة الموصلية على اصولها، حضري العجينة السهلة التحضير ،احشيها بحشوة التمر وقدميها على سفر الاعياد
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط30 دقيقة
25 دقيقة
55 دقيقة
شاركي
شاركي الوصفة
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، الملح، الهال والخميرة وأخلطي المكونات الجافة حتى تتداخل.
أضيفي السمن تدريجيا واخلطي حتى يتجانس الخليط.
زيدي الماء واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
أتركي العجينة حتى ترتاح مدة نصف ساعة.
كوّري التمر الى كرات صغيرة الحجم.
خذي كمية متوسطة من العجين، كوريها، أحدثي فجوة في الوسط بواسطة اصبعك واحشيها بكرة تمر من ثم أغلقيها.
شكلي الكليجة بواسطة قالب من اختيارك. كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية.
صفي الكليجة في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة، أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
ارفعي الصينية من الفرن، اتركي الكليجة تبرد ثمّ أنثري السكر البودرة على وجهها وقدميها على سفرتك.
