طريقة عمل الكوشينا البرازيلية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل الكوشينا البرازيلية اصبحت بمتناول يديك مع هذه الوصفة اللذيذة والمميزة التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا وقدميها كمقبلات على سفرة العزومات.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيها البصل حتى يذبل.

  • 2

    أضيفي الدجاج المفتت، نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والسماق قلّبي حتى تتداخل المكونات.

  • 3

    زيدي البقدونس والجبن، قلّبي وارفعي المقلاة عن النار. اتركي المزيج جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.

  • 4

    لتحضير عجينة البطاطس، ضعي في قدر كوبين من الحليب والدقيق وقلّبي المزيج على النار حتى يتداخل. أضيفي باقي كمية الحليب وقلّبي من جديد.

  • 5

    زيدي البطاطس ونكّهي بالملح. أضيفي البقدونس وادعمي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 6

    قسّمي المزيج الى كرات متساوية متوسطة الحجم.

  • 7

    خذي كرة من العجين، مديها على راحة يديك، أضيفي القليل من جبن الكريم والحشوة، أحكمي اغلاقها وشكّليها كما في الفيديو.

  • 8

    أخفقي في وعاء البيضتين مع الملح، الفلفل الاسود والحليب.

  • 9

    غمّسي العجينة بالدقيق ثمّ بالبيض وأخيراً بالبقسماط.

  • 10

    اقلي الكوشينا بالزيت الغزير الحامي حتى تتحمّر وتنضج. قدّميها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة
بوريك الجبن.. طعم شرقي لا يُقاوم

وصفة لذيذة وخفيفة!

20 دقيقة
عجينه الذهبيه

استخدموها لتحضير ألذ الوصفات!

20 دقيقة
بالفيديو ذرة مشوية بنكهة الباربكيو

ولا أسهل!

10 دقيقة
بالفيديو حلوم مشوي ولا اطيب

مقبل سهل ولذيذ!

10 دقيقة
سمبوسة بطاطس هندية

أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!

40 دقيقة
الكبيبة الحايلية

الكبيبة على أصولها!

40 دقيقة
بالفيديو، ساندويتش التشباتا

ساندويتش سريع وخفيف!

10 دقيقة
كرات الأرز اللذيذة

ولا ألذ!

15 دقيقة
فطاير فلافل لذيذة

فطاير لذيذة ومبتكرة!

1 ساعة
هالبينو مخلل لذيذ

مثالي للساندويشات والبرغر!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية