طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم

(1)

تعرفي على طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم على الطريقة الايطالية التقليدية والاصلية من موقع اطيب طبخة باشهى المكونات اذا كنت من عشاق اكلات اللحم والبشاميل

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    5 ساعة

  • مجموع الوقت

    5 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير صلصة اللحم: في محضر الطعام، ضعي البصل، الجزر والكرفس. أفرمي امكونات فرماً ناعماً.

  • 2

    في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي لحم البقر، لحم الغنم ومزيج البصل والجزر. قلّبي المكونات لـ25-30 دقيقة. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 3

    أضيفي الخلّ. عندما يغلي المزيج، أضيفي الحليب وحرّكي جيداً. أتركي القدر على النار حوالي 8-10 دقائق حتى تتبخّر السوائل.

  • 4

    زيدي الطماطم وكوبين من مرق الدجاج. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركي المكونات تغلي على نار هادئة. أضيفي الكمية المتبقية من المرق وزيدي لماء تدريجياً كلّما يجفّ المزيج. اطهي الصلصة حوالي 3 ساعات حتى تكثف.

  • 5

    إرفعي القدر عن النار واتركي الصلصة تبرد.

  • 6

    لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي حتى يتجانس المزيج. زيدي الحليب تدريجياً وحرّكي الصلصة حتى تكثف. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض وأطفئي النار.

  • 7

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 8

    أسكبي حوالي ربع كوب من صلصة البشاميل في قعر صينية فرن. أضيفي طبقة من المعكرونة، تليها طبقة من صلصة اللحم. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية وأضيفي جبن البارميزان على الوجه.

  • 9

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ50-60 دقيقة حتى يذوب الجبن وتتداخل النكهات.

  • 10

    أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي اللازانيا ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
لوبيا بزيت على أصولها

لذيذة مرة!

10 دقيقة
طريقة عمل صينية كباب

تستحق التجربة!

15 دقيقة
طريقة عمل مبشور لحم

سهلة ولذيذة جداً!

15 دقيقة
سمك مشوي على الفحم

لذيذ وشهي!

20 دقيقة
دجاج بكريمة الفطر

ولا اسهل!

10 دقيقة
باستا لحم مفروم

ولا اسهل!

10 دقيقة
كبسة حاشي بقدر الضغط

لذيذة ومناسبة لسفرتكم!

20 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل تاكو اللحم المفروم المكسيكي

طعم مكسيكي لا يقاوم!

35 دقيقة
طريقة عمل محشوش جيزاني

لعشاق أطباق اللحم!

10 دقيقة
معكرونة بالتونة والجبن السائل

صينية فرن ولا أشهى!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية