طريقة عمل المسخن بالدجاج

(25)

تعرفوا من موقع اطيب طبخة على أشهى وصفات المطبخ الفلسطيني العريق واكتشفوا طريقة عمل المسخن بالدجاج على أصوله بوصفة لا تقاوم.

يعتبر المسخن من الأطباق الغنية بالسعرات الحرارية، لذلك يجب تناول كمية معتدلة منها، خصوصًا إذا كنتم تريدون المحافظة على وزنكم.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    الفلسطيني
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 10 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    382 لكل رغيف

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في صينية، نضيف البصل، أفخاذ الدجاج، زيت الزيتون، الماء، السماق، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود، ونخلط المكونات جيدًا معًا.

    خلط المكونات
  • 2

    نغطي الصينية بورق الألمينيوم وندخلها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف.

    تغطية الصينية
  • 3

    وفي صينية تحتوي أرغفة الخبز، نقوم بفرد الحشوة والسماق وندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.

    فرد الحشوة
  • 4

    بعد ان نخرج الصينية، نقوم بإضافة قطع الدجاج ونزين الوجه بالسماق والصنوبر المحمص.

    تزيين المسخن
نصائح

يعتبر المسخن من الأطباق الغنية بالسعرات الحرارية، لذلك يجب تناول كمية معتدلة منها، خصوصًا إذا كنتم تريدون المحافظة على وزنكم.

معلومات اضافية

المسخّن هو طبق فلسطيني من الدجاجة المشوي المطبوخ مع البصل والسمّاق والفلفل الإفرنجي والزعفران مع حبوب الصنوبر مقدمةً على خبز الطابون، جاءت هذه المكونات من البيئة الفلاحية في فلسطين، فالمسخن أكلة تراثية ومن أشهر الأكلات التي تشتهر بها مدينتي جنين وطولكرم. تعرفوا أكثر على طبخات عربية فلسطينية أسرار النكهات الشهية.

وصفات ذات صلة
بيتزا ترافل شهية

بيتزا بنكهة لا تقاوم!

20 دقيقة
طريقة كرات اللحم بالتوابل والصلصة

طبق مذهل

25 دقيقة
بيتزا التونة ولا أروع

بيتزا مبتكرة ولذيذة!

20 دقيقة
نقانق لحم بالصلصة الحارّة

الأكلة المفضلة لدى الكثيرين

10 دقيقة
بالفيديو، أطيب ماك اند تشيز

وصفة سريعة ولذيذة!

5 دقيقة
معكرونة بالصوص الأبيض

طبق سهل وشهي!

5 دقيقة
قواقع المكرونه الشهية

طبق سهل ولذيذ!

20 دقيقة
جمبري تشيز

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة
طريقة كفتة الدجاج

وصفة لذيذة ومبتكرة!

15 دقيقة
إسكالوب بانيه دجاج وصفة جديدة

وصفة فرنسية مميزة

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية