طريقة مسقعة الباذنجان سهلة
جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة مسقعة الباذنجان سهلة بخطوات بسيطة. ان كنت تودين تحضير طبق نباتي واقتصادي جربي هذه الوصفة المميزة اذ طعمها روعة على مسؤوليتي
20 دقيقة
طريقة عمل المسقعة اللبنانية
نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل المسقعة اللبنانية. وصفة لذيذة سهلة سريعة التحضير، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الباذنجان إلى شرائح.
-
2
إدهني الشرائح بنصف كمية الزيت، صفّيها على صينية واخبزيها على حرارة متوسّطة لحوالى 10 دقائق.
-
3
حمّي باقي كمية الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل والثوم حتى يذبلا.
-
4
زيدي الطماطم، معجون الطماطم، الباذنجان والحمّص.
-
5
نكّهي بالملح، الفلفل الأحمر الحار والنعناع.
-
6
أسكبي الماء واتركي الزيج حتى يغلي.
-
7
خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى 20 دقيقة.
-
8
إررفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
