أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل المطبق اليمني

طريقة عمل المطبق اليمني

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، الزيت، البيض والماء. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية. غطّيها بفوطة قماش واتركيها جانباً حتى ترتاح.
3- لتحضير الحشوة: في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا. أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.
4- أضيفي البطاطاس، البصل الأخضر والطماطم وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- أضيفي الجبن، الملح، الكزبرة، الكمون والبيض. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ ارفعي القدر عن النار.
6- ضعي قطعة من العجين على سطح العمل المدخون بالزيت. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح رقيقة جداً. أضيفي الحشوة في الوسط وأغلقي العجينة على شكل مربع.
7- كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
8- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي المطبق واطهيه حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين.
9- قدّمي المطبق ساخناً. ألف صحة!

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟