أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث

طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والزيت النباتي. أضيفي الماء تدريجياً وادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى تراح العجينة.
2- لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه. أضيفي البصل وقلّبي المكونات حتى تنضج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
3- في وعاء، ضعي مزيج اللحم، الكزبرة، البقدونس، الكراث، الطماطم والفلفل الرومي. اضيفي الثوم، البهارات العربية، الكزبرة والبيض. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
4- شكّلي كرات متساوية لحجم من العجينة.
5- خذي كرة من العجينة وضعيها على طح العمل المدهون بالزيت. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل مربع رقيق جداً. ضعي القليل من الحشوة في وسط العجينة وأغلقي أطراف هذه الأخيرة حتى تحصلي على شكل مربع. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار هادئة. اطهي قطع المطبق حتى تصبح ذهبية اللون، ثمّ اقلبيها حتى تنضج من الجهة الثانية.
7-قدّمي المطبق ساخناً. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

رجيم اتكنز كم ينحف في الاسبوع

رجيم اتكنز كم ينحف في الاسبوع؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟