لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل المكرونة الاسباجتى بطريقة جديدة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفي طريقة عمل المكرونة الاسباجتى بطريقة جديدة اي بالتوابل العربية وصلصة الطماطم الغنية على طريقة موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق المطبخ الايطالي واطباقه
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
معكرونة سباجيتي
500 غرام
صلصة طماطم
4 أكواب
فلفل رومي أحمر
مقطّع إلى شرائح 1
فلفل رومي
أخضر مقطّع إلى شرائح 1
فلفل رومي أصفر
مقطّع إلى شرائح 1
حبهان
اي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
بهارات عربية
مشكلة نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون نصف ملعقة صغيرة
ورق غار
3
ملح
ملعقة كبيرة
بصل
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مفروم 6 فصوص
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل ويتغير لونه. أضيفي الثوم وقلّبي المزيج لدقيقة.
-
2
أضيفي الهيل، الفلفل الأسود، الكمون، البهارات العربية، القرفة، الزنجبيل، ورق الغار ونصف كمية الملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
أضيفي الفلفل الرومي الأحمر، الأخضر والأصفر. قلّبي المكونات حتى يذبل الفلفل الرومي.
-
4
أضيفي صلصة الطماطم. أتركي المزيج على النار حتى الغليان. نكّهي بالكمية المتبقية من الملح، ثمّ خفّفي النار وضعي الغطاء. اتركي القدر على النار حوالي 30 دقيقة حتى تكثف الصلصة.
-
5
أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها من الماء وأضيفيها إلى الصلصة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
6
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
