طريقة عمل المندي بالبيت

كوني الاولى في تقييم الوصفة

موقع أطيب طبخة يقدم لك طريقة عمل المندي بالبيت. ان كنت تستقبلين ضيوف في منزلك لتناول العشاء ننصحك بتحضير هذا الطبق المميز والغني عليك فقط اتباع الخطوات التالية.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء أضيفي معجون الطماطم، زيت الزيتون ولبن الزبادي ونكهي بالملح، ثوم البودرة، الفلفل الأسود، القرفة، البابريكا، بهار المندي والكركم. امزجي المكونات حتى تتجانس.

  • 2

    أضيفي الدجاج على المزيج واخلطي المكونات حتى تتداخل. اتركي المزيج في الثلاجة لحوالى الـ 3 ساعات على الأقل.

  • 3

    في قدر على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل والثوم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، بهار المندي، اللومي، الهيل، ورق الغار وعيدان القرفة.

  • 4

    اتركي المزيج على نار متوسطة لحوالى الـ 5 دقائق ثم أضيفي الأرز و3 أكواب من الماء. امزجي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    أسكبي مزيج الأرز في صينية فرن. غطّي الصينية بطبقة أولى من ورق القصدير واصنعي عدّة ثقوب فيها.

  • 6

    ضعي قطع الدجاج فوق ورق القصدير مع توابلها.

  • 7

    غطّي الصينية بالكامل بورق القصدير مع الحرص على عدم تسرّب الهواء من أي جهة.

  • 8

    ادخلي الصينية على فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى الساعة والنصف حتى ينضج الدجاج والأرز.

  • 9

    اسكبي الأرز في طبق التقديم. أضيفي قطع الدجاج على الوجه ‏وقدّمي الطبق ساخناً.‏

وصفات ذات صلة
مفركة الكوسا بالبيض

مكوناتها في منزلكم!

10 دقيقة
عمل لحم كباب حلة

طعم ولا ألذ!

10 دقيقة
شوي صدور الدجاج بالمقلاة

صحية وقليلة في السعرات

10 دقيقة
صينية سمك بالفرن سهلة

صينية ولا اشهى!

10 دقيقة
بالفيديو، صينية سمك مشوي بتتبيلة لذيذة

التبيلة أكثر من رائعة!

30 دقيقة
مكرونه بيستو دجاج

نكهة لا تقاوم!

10 دقيقة
دجاج مندي في الفرن

مثالي للعزومات!

30 دقيقة
الفاصوليا الخضراء كيتو

على أصولها!

10 دقيقة
شعيرية سريعة التحضير

ولا أسهل!

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير رولات الدجاج

الطعم لا يقاوم!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية