بقلاوة بالقشطة ولا ألذ
أطيب حلى على الإطلاق!
20 دقيقة
طريقة عمل الموتشي الياباني
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا إلى طريقة عمل الموتشي الياباني بمكونات بسيطة من موقع أطيب طبخة، خصوصًا إذا كنتم من عشاق حلويات المطبخ الياباني وترغبون بتحضيرها.
جربوا الموتشي بنكهاته المختلفة مثل الفواكه أو المكسرات لإضفاء تجربة جديدة وشيقة.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الياباني
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
120 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير موتشي الشوكولاتة: في وعاء، نخلط دقيق الأرز، الكاكو، السكر، والحليب. نغطي الوعاء بورق النايلون، ونحرك بين الحين والآخر.
-
2
نزيل ورق النيلون ونضيف الزيت، ثم ندعك العجينة ونقسمها إلى أربع قطع. نأخذ العجينة ونضيف في داخلها الآيس كريم بالشوكولاتة ونغلقها.
-
3
لتحضير موتشي الفراولة: في وعاء، نخلط دقيق الأرز، السكر، الماء، ونشاء الذرة جيدًا. نغطي الوعاء بورق النايلون.
-
4
نزيل ورق النيلون ونضيف الزيت. ندعك العجينة بالملعقة ونغطيها مجددًا.
-
5
ندعك العجينة باليد ونقسمها إلى ثلاث قطع. نفرد كل قطعة ونضع في داخلها آيس كريم بالفراولة.
-
6
نغمس القطع في بودرة الكاكاو ودقيق الأرز، نقدمه باردًا.
نصائح
جربوا الموتشي بنكهاته المختلفة مثل الفواكه أو المكسرات لإضفاء تجربة جديدة وشيقة.
معلومات اضافية
الموتشي الياباني هو حلوى تقليدية تتميز بنكهتها اللذيذة وملمسها الطري واللزج، ويعتبر من الأطعمة المشهورة في اليابان خصوصًا خلال المناسبات الخاصة والمهرجانات. ويتميز الموتشي بمذاق فريد، حيث يجمع بين الأرز اللزج في قوامه والمكونات الأخرى التي قد تكون حلوة أو ذات نكهات متنوعة. كما يعتبر الموتشي رمزًا للثقافة اليابانية وله مكانة خاصة في التاريخ، حيث يحظى بشعبية بين الأجيال المختلفة. إليكم 5 حلويات يابانية تزينين بها مائدتك.
وصفات ذات صلة
