طريقة عمل الهريسة المصرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع السميد، السكر والبايكنغ باودر. نضيف جوز الهند المبشور والزبدة. نقلّب المكونات حتى تتداخل بدون عجن.

• 2

  نضيف الحليب تدريجيًا ونستمر بالخلط حتى يتجانس المزيج.

• 3

  ندهن صينية فرن بالقليل من الزيت. نضيف خليط البسبوسة ونفرده بواسطة سباتولا.

• 4

  ندخل الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.

• 5

  لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، نضع السكر والماء. عند الغليان، نخفف النار ثمّ نضيف عصير الليمون وماء الزهر.

• 6

  نخرج البسبوسة من الفرن ونسقيها بالقطر. نقطّعها ونقدّمها.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة