1- في وعاء، اخلطي السميد، البايكينغ باودر، بيكربونات الصوديوم، وجوز الهند .
2- في وعاء آخر، ضعي اللبن، السكر وكوب من السمن وحرّكي المكونات جيدا ثم اسكبي المزيج فوق المكونات الجافة واخلطي حتى تتداخل المكونات.
3- ادهني صينية فرن بالكمية المتبقية من السمن ثم وزّعي العجينة وزينيها باللوز.
4- اخبزي العجينة في فرن محمّى واتركيها حتّى يصبح لونها ذهبيا.
5- أخرجي الصينية من الفرن. اسكبي القطر بحسب الرغبة ثم قدّمي الهريسة على سفرتك.