
فطيرة التوست بالدجاج

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
4 أشخاص
سهل
خبز برغر مقطع إلى نصفين - 4
لحم مفروم - كيلوغرام
بقسماط - ملعقة كبيرة
بيض مخفوق - 1
ملح - بحسب الرغبة
بهارات عربية - ملعقة صغيرة
فلفل اسود - نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
بصل بودرة - نصف ملعقة صغيرة
مقادير حشوة البرجر:
خس ورق - 4
مايونيز - ثلث كوب
طماطم مقطع إلى دوائر - 1
بصل مقطع إلى دوائر - 1
شرائح جبن شيدر - 4
1- في وعاء، ضعي اللحم المفروم، البقسماط والبيض ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة والبهارات العربية.
2- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل .
3-شكلي مزيج اللحم إلى أقراص بالحجم والسماكة التي تريدينها ثم ضعيها لحوالى نصف ساعة في الثلاجة.
4- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه قطع اللحم مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين.
5-ادهني قطعة خبز البرغر السفليّة بالمايونيز.
6- ضعي الخس ثم قطعة اللحم، الجبن الشيدر، البصل والطماطم.
7- أغلقي البرغر بقطعة الخبز العلوية.
8- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
9- قدمي البرغر ساخناً على سفرتك.