طريقة عمل برجر شيك شاك

(1)

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الخبز في وعاء، اخلطي الدقيق، الحليب الجاف، السكر، الملح، البيض، شاي الخميرة الفورية، البطاطس المهروسة والزبدة غير المملحة ثم حركيهم جيداً حتى تتداخل المكونات.

  • 2

    غلفي الوعاء بورق نايلون غير لاصف ثم اتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمر.

  • 3

    قسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم وغطيها بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالى 20 دقيقة حتى ترتاح.

  • 4

    إفردي كرات العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق على شكل دائري.

  • 5

    حمي الفرن على درجة حرارة 180 ثم وزعي كرات العجين في صينية مغلفة بورق زبدة وادخليها الى الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

  • 6

    لتحضير صوص الشيك شاك، ضعي في الخلاط الكهربائي كل من المايونيز، الخردل، الكاتشب وماء مخلل الخيار ليتشكل لديك صوص شيك شاك متماسك ومتجانس.

  • 7

    لتطبيق البرغر، سخني مقلاة حديد على نار متوسطة ثم افتحي خبز البرغر وادهنيه بالزبدة.

  • 8

    حمصي الخبز المدهون بالزبدة في مقلاة الحديد من دقيقتين الى ثلاث دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 9

    أبعدي الخبز عن النار ثم وزعي في داخله ملعقة من صوص الشيك شاك، ورقة خس وشريحتين من الطماطم في كل قطعة خبز برغر.

  • 10

    سخني القليل من الزيت في مقلاة، اضيفي شرائح لحم البرغر ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر.

  • 11

    زيدي فوقها شرائح الجبن ثم اتركيها حتى تذوب تماماً، ابعديها عن النار ثم وزعيها في قطع الخبز وقدمي البرغر مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة
بريسكت برجر

طعمها رائع!

25 دقيقة
باستا الروبيان

نكهة خرافية!

15 دقيقة
كفتة بالطحينة فلسطينية

نكهة رائعة!

15 دقيقة
معكرونة لسان العصفور

ولا أسهل!

15 دقيقة
خلطبيطة بالصلصة

طعمها رائع!

25 دقيقة
بالفيديو، كفتة دجاج

وصفة خيالية

30 دقيقة
فلفل مشوي

ولا أسهل!

5 دقيقة
طريقة عمل الشاورما في البيت

على أصولها!

20 دقيقة
باستا بالشيتوس

شهية جدًا!

15 دقيقة
طريقة عمل كفتة الحاتى

طعمها روعة!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية