بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة
شيش برك كذاب
30 دقيقة
طريقة عمل برجر في البيت
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل برجر في البيت تعرفي من موقع اطيب طبخة على الخطوات الصحيحة والمقادير الدقيقة حتى تحضري اشهى برجر منزلي بمكونات اقتصادية وبسيطة
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
لحم
مفروم فرماً ناعماً 500 غرام
بقسماط
ملعقتان كبيرتان
بهارات برجر - ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
دقيق
ملعقتان كبيرتان
بيض
1
بصل
حجم متوسط، مقطّع إلى أرباع 1
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
خبز برجر - 3
مايونيز
3 ملاعق كبيرة
كاتشاب
ملعقتان كبيرتان
خردل
ملعقة كبيرة
طماطم
حجم كبير مقطّعة إلى شرائح 1
بصل
أحمر حجم كبير، مقطع إلى شرائح 1
خس
ّ 3 أوراق
طريقة التحضير
-
1
في محضر الطعام، ضعي البصل واللحم.
-
2
أضيفي الدقيق، البقسماط، البيض، بهارات البرجر، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج.
-
3
ضعي المزيج في وعاء وغطيه بورق نيلون لاصق. أدخليه إلى الثلاجة لـ3-4 ساعات حتى يتماسك.
-
4
شكّلي أقراص من مزيج اللحم وضعيها على صينية. غلّفيها بورق نيلون لاصق وأدخليها إلى الثلاجة لساعة.
-
5
في وعاء، أخلطي المايونيز، الكاتشاب والخردل حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
6
في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي ثم أضيفي اقراص البرجر. اطهيها لـ3-4 دقائق من كل جانب حتى تنضج.
-
7
إدهني خبز البرجر بصلصة المايونيز. أضيفي اللحم، الخسّ، الطماطم والبصل. أغلفي البرجر.
-
8
قدّمي البرجر على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
