طريقة عمل بسبوسه بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمذي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قعر صينية فرن بالطحينة.

• 2

  في وعاء، ضعي السكر، الزبدة المذوبة واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  في وعاء ثانٍ، ضعي السميد الناعم، السميد الخشن، البايكنغ صودا والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي المزيج إلى خليط اللبن الزبادي واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  إفردي العجينة في صينية فرن واصنعي خطوط طولية عامودية وأفقية حتى تحصلي على مربعات. زيّني باللوز. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35-40 دقيقة حتى يصبح وجه البسبوسة ذهبي.

• 5

  لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر ثمّ أضيفي الماء. أتركي المزيج على النار حتى يغلي، ثمّ ارفعي القدر عن النار. أضيفي ماء الزهر.

• 6

  أخرجي البسبوسة من الفرن. أسكبي القطر الساخن مباشرة على الوجه.

• 7

  قدّمي البسبوسة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة