طريقة عمل بطاطا حرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الثوم المهروس، عصير الليمون الحامض، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي والكزبرة المجففة.

• 2

  نكّهي المزيج بالملح والفلفل الأحمر الحار. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  في قدر على حرارة متوسطة، سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي.

• 4

  أضيفي مكعبات البطاطس وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  أخرجي مكعبات البطاطس من الزيت وضعيها في مقلاة.

• 6

  أضيفي مزيج الثوم وقلّبي المكونات على حرارة متوسطة.

• 7

  زيدي الكزبرة الطازجة وقلّبي المزيج حتى تنضج حبات البطاطس.

• 8

  إرفعي القدر عن النار وضعي المزيج في طبق التقديم.

• 9

  قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة