طريقة عمل بطاطا حرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ في وعاء، ضعي الثوم المهروس، عصير الليمون الحامض، ملعقة كبيرة من ‏الزيت النباتي والكزبرة المجففة. ‏‏2-‏ نكّهي المزيج بالملح والفلفل الأحمر الحار. أخلطي المكونات حتى تتداخل.‏ ‏3-‏ في قدر على حرارة متوسطة، سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي.‏ ‏4-‏ أضيفي مكعبات البطاطس وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.‏ ‏5-‏ أخرجي مكعبات البطاطس من الزيت وضعيها في مقلاة.‏ ‏6-‏ أضيفي مزيج الثوم وقلّبي المكونات على حرارة متوسطة.‏ ‏7-‏ زيدي الكزبرة الطازجة وقلّبي المزيج حتى تنضج حبات البطاطس.‏ ‏8-‏ إرفعي القدر عن النار وضعي المزيج في طبق التقديم.‏ ‏9-‏ قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.‏

وصفات ذات صلة