طريقة عمل بطاطس مهروسة بالفرن

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس واغمريها بالماء. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واسلقي البطاطس لـ15 دقيقة.
2- صفّي البطاطس من الماء وضعيها في وعاء. أضيفي الزبدة والحليب واهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً.
3- أضيفي جبن الكريم، البصل والبيض. أخلكي المكونات حتى تتداخل.
4- إفردي المزيج في صينية فرن. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة لـ60 دقيقة حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون.
6- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!