حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
طريقة عمل بيتزا الطاسة السريعة
اليك طريقة عمل بيتزا الطاسة السريعة من موقع اطيب طبخة عندما ترغبين بتحضير اكلة سهلة وسريعة لتقدميها على مائدة الغداء او العشاء وتستمتعي بنكهاتها مع عائلتك
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
جبن موزاريلا
مبشور ربع كوب
جبن شيدر
مبشور ربع كوب
ببروني بقر – 9 شرائح
زيت زيتون
ملعقة صغيرة
لتحضير عجينة البيتزا:
ماء ساخن – 6 ملاعق كبيرة
خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة
دقيق
متعدد الإستخدامات كوب
سكر
نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة
لتحضير صلصة البيتزا:
طماطم
مهروسة كوب
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ثوم
فصّان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير عجينة البيتزا: أخلطي الماء الساخن والخميرة في وعاء. أتركي المزيج لدقيقة على حرارة الغرفة حتى يتخمّر.
-
2
ضعي كوب من الدقيق، السكر، الملح وزيت الزيتون في وعاء. زيدي مزيج الخميرة. أخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
نثري القليل من الدقيق على سطح العمل. أخرجي العجينة من الوعاء. إدعكيها بالدقيق بيديك ثمّ أعيديها إلى الوعاء.
-
4
غطّي الوعاء بفوطة. اتركي العجينة على حرارة الغرفة لـ5 دقائق حتى يتضاعف حجمها.
-
5
لتحضير صلصة البيتزا: في قدر على حرارة متوسطة، سخّني زيت الزيتون. أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الطماطم.
-
6
حرّكي من وقت إلى آخر حتى يغلي المزيج، أي لـ15 دقيقة حتى يكثف قوامه. إرفعي القدر عن النار وضعي الصلصة جانباً.
-
7
إدهني مقلاة بزيت الزيتون. أخرجي العجينة من الوعاء. إفردي العجينة داخل المقلاة.
-
8
ضعي المقلاة على حرارة متوسطة. إطهي عجينة البيتزا لدقيقتينن حتى يصبح لون الجهة السفلية للعجينة ذهبياً.
-
9
إقلبي العجينة وادهني فوقها الصلصة. أضيفي جبن الموزاريلا، جبن الشيدر والببروني.
-
10
خففي النار وضعي الغطاء. إطهي البيتزا لبضع دقائق حتى يذوب الجبن. إرفعي المقلاة عن النار، قطّعي البيتزا وقدّميها.
وصفات ذات صلة
