طريقة عمل بيتزا فيجيتاريان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير الحجم نضع نصف كمية الدقيق و الخميرة و الملح و نخلط المكونات جيداً.

• 2

  نضع الماء و الزيت على مزيج الدقيق و نعجن المكونات جيداً.

• 3

  نضع باقي كمية الدقيق على مزيج الدقيق و الخميرة و نعجن مرة أخرى حتى تصبح العجينة لينة و سهلة التشكيل.

• 4

  نغطي العجينة جيداً و نتركها في مكان دافئ لمدة 120 دقيقة حتى تتخمّر.

• 5

  نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وندهن الصينية بالزيت.

• 6

  نفرد العجين في الصينية، وندهنه بالصلصة مع مراعاة توزيعها بالتساوي.

• 7

  نضع شرائح الزيتون والفطر. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم نخرجها ونضع عليها التوفو.

• 8

  ندخل الصينية إلى الفرن مرة أخرى حتى تسيح الجبنة. ثم نخرجها ونتركها لتبرد قليلاً، ثم نقطعها ونقدمها.
  

وصفات ذات صلة