أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل بيض البندكت مع السلمون المدخن وصوص الهولنديز

طريقة عمل بيض البندكت مع السلمون المدخن وصوص الهولنديز

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير صلصة الهولنديز، أخلطي في وعاء مقاوم للحرارة عصير الليمون الحامض والخل.
2- أضيفي صفار البيض واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج خفيف رغوي.
3- ضعي الوعاء على حمام مائي واخفقي حتى تشتد الصلصة.
4- زيدي الزبدة تدريجياً وحركي باستمرار حتى تتماسك المكونات.
5- إرفعي الوعاء عن النار، نكّهي بالملح والفلفل الاسود واتركي الصلصة دافئة.
6- لتحضير البيض، إغلي وعاء كبير من الماء ثمّ أضيفي إليه الخل.
7- خففي النار حتى يغلي الماء غلياً خفيفاً ثمّ أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى.
8- أتري البيض لحوالى 4 دقائق ثمّ إرفعيها من الماء.
9- قطّعي الخبز أفقياً إلى جزأين متساويين وادهني القليل من الزبدة عليها.
10- أضيفي شريحة من السلمون وضعي عليها بيضة.
11- أسكبي الصلصة على الوجه وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

طريقة تنظيف السراميك وتلميعه بخلطات منزلية

طريقة تنظيف السراميك وتلميعه بخلطات منزلية

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟