1- حمّصي حبوب الكمون والخردل في مقلاة حتى تتصاعد رائحتها.
2- ضعي الحبوب في الخلاط واطحيها طحناً ناعماً.
3- أضيفي الكزبرة، البصل، جوز الهند، الزنجبيل، الفلفل الاحمر الحار عصير الليمون الحامض والملح.
4- أخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
5- قدّمي الصلصة مباشرةً على سفرتك.