طريقة عمل حلا اكلير

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إليكم طريقة عمل حلا كلير. حضروا هذه الوصفة المحببة على قلوب الصغار والكبار وقدموها لضيوفكم في الجلسات الخاصة لأطيب طعم.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في مقلاة، نضع الماء، الزبدة، السكر الأبيض والفانيليا على نار متوسطة الى هادئة. نستمر في التقليب حتى تذوب الزبدة وتبدأ الماء بالغليان ثم نرفع المقلاة عن النار.

  • 2

    نضيف الدقيق ونستمر في التقليب حتى تتجانس العجينة.

  • 3

    نعيد المقلاة إلى النار ونقلب مدة دقيقة حتى تتماسك العجينة.

  • 4

    نضع العجينة في وعاء ونضربها بالخلاط الكهربائي حتى تبرد.

  • 5

    نضيف البيض تدريجياً ونستمر بالخفق حتى نحصل على عجينة لاصقة.

  • 6

    نضع العجينة في كيس حلويات ونشكل كرات متوسطة الحجم مباشرةً في صينية فرن.

  • 7

    نرش القليل من السكر البودرة على العجين وندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 35 دقيقة حتى تنضج.

  • 8

    في قدر نضع الحليب مع ملعقتين من السكر البودرة ونحرّك. نترك القدر على نار متوسطة حتى يغلي.

  • 9

    نذوب الكاسترد في نصف كوب من الماء ثم نضيف الخليط على الحليب في القدر. نستمر في التحريك حتى يثقل الخليط.

  • 10

    نسكب خليط الكاسترد في وعاء ونغطيه. ندخله الى الثلاجة حتى يبرد.

  • 11

    بعد ان تبرد العجينة، نقطعها الى نصفين بشكل افقي.

  • 12

    نضع الكاسترد في كيس حلويات ونحشي الاكلير ونقدمها باردة.

وصفات ذات صلة
زينة كب كيك بألوان علم صربيا

حلى مونديالي رهيب!

10 دقيقة
ايس كريم سنيكرز

طعم لا يقاوم!

15 دقيقة
كوكيز طري وهش

حلى لذيذ وشهي!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل كيكة جوز الهند

طعمها خيالي!

25 دقيقة
بالفيديو، بيتي فور العيد

أطيب بيتي فور!

15 دقيقة
طريقة عمل الشعيرية العادية

ولا أسهل!

5 دقيقة
حلوى هندية بالحليب

لذيذة وشهية!

10 دقيقة
طريقة عمل قشطة بلدي

على أصولها!

5 دقيقة
طريقة عمل بسكوت الايسكريم

ولا أسهل!

15 دقيقة
كوكيز هشّ بألوان علم قطر

قدّموها مع الحليب!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية