خبز صاج باكستاني
سهل وسريع
10 دقيقة
طريقة عمل خبز بالسمسم
وصفة مميزة وسهلة التحضير يمكنك ان تقديمها خلال فطور! جربي من اطيب طبخة طريقة عمل خبز بالسمسم وقدميها لعائلتك مع اللبنة والخضار والشاي. تفقدي موقعنا وجربيها
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر.
-
2
أخلطي المكونات الجافة جيداً.
-
3
أضيفي الملح والماء تدريجياً مع الاستمرار بالخلط حتى تبدأ العجينة تتجانس.
-
4
ضعي الزبدة واعجني لـ20 دقيقة.
-
5
ضعي العجينة في وعاء وغطّيها واتركيها في مكان دافئ لساعة.
-
6
على سطح صلب مرشوش بالدقيق، إعجني العجينة من جديد للتخلص مع اللزوجة.
-
7
قطّعي العجينة إلى 8 قطع متساوية.
-
8
أتركي الكرات على السطح لـ10 دقائق حتى ترتاح.
-
9
شكّلي كلّ قسم على هيئة كرة.
-
10
ضعي الكرات في صينية مدهونة بالزيت مع ترك مسافة بينها.
-
11
أتركي الصينية في مكان دافئ ليتضاعف حجمها.
-
12
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
13
إدهني وجه كرات العجين بالبيضة ورشّي عليها السمسم.
-
14
أدخلي الصينية إلى الفرن من 20 إلى 30 دقيقة حتى تنضج الكرات وتصبح ذهبيّة اللون.
وصفات ذات صلة
