طريقة عمل دال هندي

(11)

تعرفي من موقع اطيب طبخة على اشهى وصفات المطبخ الهندي وجربي معنا طريقة عمل دال هندي، وصفة ذات طعم لاذع تقدم كطبق جانبي على سفرتك!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    صفي الماش وضعيه في قدر الضغط مع الماء، الملح والكركم. اضغطي القدر واتركي الماش ينضج.

  • 2

    في هذا الوقت، حمي الزيت وقلي حبات الكمون مع الثوم، الفلفل الأخضر الحار، الفلفل الأحمر الجاف، الزنجبيل وأوراق الكاري.

  • 3

    أضيفي الطماطم، الفلفل الأحمر البودرة والكزبرة.

  • 4

    ضعي المزيج فوق قدر الماش ثم اسكبي عصير الليمون الحامض وثلث كوب من الماء.

  • 5

    اتركي المزيج على النار يغلي لحوالي 3 دقائق.

  • 6

    قدمي الشوربة ساخنة وزيني وجهها بالكزبرة المفرومة.

نصائح
  • الماش أو ما يعرف ببقلة الماش هي نوع من النبات الذي ينتمي إلى فصيلة اللوبياء. تزرع بوجه خاص في الهند والصين ويتم استخدامها في الأطباق المالحة والحلويات.
وصفات ذات صلة
بالفيديو، فطر محشي بالجبن

طبق جانبي خفيف ولذيذ!

20 دقيقة
أرز بالزبدة والثوم… الطعم البسيط الذي يليق بكل طبق!

لذيذ جدًا!

7 دقيقة
بالفيديو، توناكادو

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
طريقة اللحوح الجيزاني

صحي ولذيذ

10 دقيقة
بالفيديو، نودلز السلمون

طبق سهل وسريع!

10 دقيقة
طريقة مصابيب بالكشنه

المصابيب على أصولها!

10 دقيقة
بالفيديو، بطاطس فوندا

لذيذ جدًا!

10 دقيقة
ريزوتو بالشمندر… وصفة فاخرة لمحبي التغيير

وصفة فاخرة!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير النيوكي

النيوكي على أصوله!

20 دقيقة
غراتان فاصوليا بالجبنة… وجبة نباتية فخمة وسهلة

شهيّة ولذيذة

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية