طريقة عمل دجاج التكا

(20)

حضري من موقع اطيب طبخة اشهى اطباق الدواجن وجربي معنا طريقة عمل دجاج التكا بخطوات سهلة! وصفة لا تقاوم يمكنك ان تقدميها خلال العزومات!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    شكي صدور الدجاج من كل الجهات بواسطة شوكة وضعيها في كيس بلاستيكي.

  • 2

    اسكبي فوقها اللبن الزبادي، ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني وعصير اللايم.

  • 3

    أضيفي الثوم وأغلقي الكيس باحكام. افركيه جيداً حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.

  • 4

    أدخلي الكيس إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.

  • 5

    في وعاء صغير، اخلطي الكزبرة الحب مع الكمون، الهيل، البابريكا، الفلفل الأحمر الحار والزنجبيل.

  • 6

    في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وقلي البصل حتى يصبح بنياً.

  • 7

    خففي النار وأضيفي مزيج البهارات مع الزنجبيل.

  • 8

    زيدي الطماطم، الماء، الكريمة، الفلفل الأسود والملح. اتركي الصلصة تغلي.

  • 9

    دعيها لـ10 دقائق إضافية حتى تصبح ثخينة.

  • 10

    في هذا الوقت، حمي زيت الفول السوداني وقلي الدجاج لمدة 8 دقائق من كل جهة.

  • 11

    انقلي الصدور إلى لوح خشبي وقطعيها إلى مكعبات وأضيفيها إلى الصلصة.

  • 12

    اطهي لـ5 دقائق إضافية ثم ارفعي القدر عن النار.

  • 13

    رشي الكزبرة على الوجه وقدمي الطبق فوراً.

نصائح

لوجبة مشبعة ومتكاملة، قدمي دجاج التكا مسالا مع الأرز بالزعفران.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية